El mercado de los utensilios para la fondue
mango de madera y rechaud de alcohol haciendo un cuello para colgar los tenedores, salseras, tene-
juego, forma moderna, calentador de mantequilla dores (foto página 76).
especial para la fondue de chocolate, tenedores de Christian Wagner: Amplio programa de fabrica-
acero en su totalidad pero que conservan frío el ción de caquelones de cerámica y marmitas de co-
mango. bre, diversos tipos de quemadores, incluso uno de
Digsmed: Marmitas de diversos tipos, quemado-
gas; toda clase de accesorios, salseras, tenedores,
res de hierro fundido negro muy modernos, mode-
platos, pinchos de madera, servicio para fondue de
los amplios para la fondue de caldo con el quema-
café (pág. 47).
dor haciendo juego, en teka o vidrio, salseras y en-
WMF: Servicios completos para fondue en cerá-
saladeras, tablas.
mica con juegos de platos; servicios de aluminio o
Drexler: Varios modelos de marmitas y quema-
acero esmaltado, con o sin tabla en la que se pue-
dores. Característica: diversidad de marmitas y
den insertar seis tenedores, quemador sin mecha,
quemadores relativamente sencillos.
platos para la fondue de carne.
Le Rotisseur (Oeslauer Manufaktur): Servicios
completos con todos sus accesorios.
Rowenta: Fondues eléctricos con marmita y ca-
lentador por separado.
Sigg: Caquelón de aluminio esmaltado con reves-
timiento de teflón, rechauds de todas las formas,
incluso con quemador de gas (Aeroflame), marmi-
tas de acero y de cobre, mayordomo de fondue
(fondue-Butler) con salseras giratorias, platos y
fuentes, tenedores, «raclonette». Véase la ilustra-
ción de la página 37 (aparato con quemador y
cuatro placas).
Silit (OMF): Marmitas esmaltadas decoradas,
quemador, sartén gourmet, salseras haciendo juego.
Spring: Marmitas para fondue de todas clases, es-
pecialmente en cobre y acero al cromoníquel, cace-
rola gourmet para la fondue de caído, en cobre
(Culinox) y acero cromoníquel con doble quema-
dor y cucharón, quemadores de diversos tipos, pla-
tos, paneras, salseras. Fondues para chocolate, bor-
de doblado para fondue de aceite para que no salpi-
que. La tapa sirve de portatenedores, sartén de
mesa con rechaud. Quemador para pasta combusti-
ble (Fi resta r-Brennpaste), véanse ilustraciones
págs. 64 y 66.
Stóckli: Marmitas para fondue de carne, de co-
bre; rechaud tipo infernillo de alcohol, también de
acero con patas de hierro; quemador de gas de for-
ma moderna, pot-au-feu para fondue de caldo con
dos quemadores.
SUS: Marmitas y quemadores, servicios comple-
tos para fondue factibles de apilar en forma esférica
(ahorro de sitio para guardarlos); la marmita lleva
130
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128