ascorbico, possiamo considerare la dose di vitamina C come guida per tutti gli altri nu-
trienti; sarà facile determinare, in proporzione, tutto il resto.
Nella tab. 4 c’è un comodo schema per sapere quanto si avvicina il più possibile alla
nostra dose ottimale. Alcune dosi si discostano un po’ da quelle consigliate da Pauling; co-
sì pure ci sono alcune sostanze che lui non cita. Tutto ciò si basa su pubblicazioni più re-
centi di altri autori.
La vitamina A è in piccole dosi, in modo da non dare sovraccarico; vi sono invece
dosi più alte di betacarotene, che non crea alcun problema. Una sia pur piccola dose di A è
comunque necessaria, in quanto i diabetici non possono trasformare il betacarotene in vita-
mina, almeno all’inizio di questo regime; poi anche loro, migliorando e guarendo, potran-
no trarre completamente profitto da tutte queste sostanze.
Similmente, la vitamina B12 non può essere assimilata da uno stomaco con problemi
infiammatori. Sarebbe pertanto utile inserire in questa lista un po’ di “fattore intrinseco di
Castle” (proteina naturale prodotta normalmente nello stomaco sano), che è necessario per
l’assorbimento di questa importante vitamina. Negli USA viene tranquillamente venduto
da decenni nei supermercati come ingrediente negli integratori alimentari, qui in Europa
invece è addirittura proibito. Pertanto, attenzione! se avete lo stomaco sano, siete fuori-
legge per produzione e uso di sostanze proibite...
Se pure queste dosi fanno bene a tutti, non è detto che siano sempre sufficienti a tutti.
In una minoranza di casi ci sarà bisogno di consumare dosi più alte di specifici nutrienti e
talvolta anche di altre sostanze naturali che non sono citate in questo opuscolo. Per questo
dovranno chiedere aiuto ad un medico esperto in questa materia. Sfortunatamente in Italia
non è facile trovarlo...
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