consumata in abbondanza, vi è una sostanziale minore incidenza di cancro. Esperimenti di
laboratorio effettuati da Pauling dimostrano che l’epigallocatechina gallato (uno di questi
polifenoli), associata a vitamina C, lisina e prolina, blocca la proliferazione del cancro
(metastasi), contenendolo in un unico sito. Un’assunzione giornaliera di questa sostanza
deve quindi essere parte integrante di un’alimentazione salutare preventiva.
Coenzima Q-10 – Ubidecarenone
È uno dei più potenti antiossidanti, quindi la sua azione benefica si estende ad
un’innumerevole quantità di funzioni e alla salute in generale. Alcune affezioni possono
ricevere un particolare giovamento da questa sostanza: sterilità maschile, ipertensione
sanguigna, diabete, cancro, chemioterapia, insufficienza cardiaca congestionante, angina
pectoris, patologie cardiache ischemiche, gengiviti e affezioni periodontali.
In sperimentazioni condotte su animali, ha incrementato del 50 % la vita media. Nel-
l’uomo quindi dovrebbe aumentare la vita media fino a 110 anni! Ovviamente in biologia
non si può ragionare in maniera così meccanica, ma certamente questo esperimento ci dà
un’idea di quanto importante sia questa sostanza per la nostra salute.
Lisina e Prolina.
Prese nella giusta proporzione, insieme alla vitamina C, sono i “mattoni” ideali per
produrre il prezioso collagene. Inoltre la lisina ha un potere antivirale.
Arginina.
Stimola il sistema immunitario, ma non è da usare nel diabete e durante serie infezio-
ni, in quanto stimola la riproduzione di virus e batteri. Aiuta nella guarigione delle ferite,
rigenera il tessuto del fegato. In forti dosi brucia i grassi e forma i muscoli. Combatte la fa-
tica fisica e mentale. Ottima nel trattamento dei disordini epatici. Vitale per una normale
attività sessuale. Recenti studi la hanno segnalata come uno stimolatrice dell'ormone della
crescita.
Taurina.
Gioca un ruolo importante nelle normali funzioni di cervello, cuore, produzione di
bile, occhi e sistema cardiocircolatorio.
Una sua regolare assunzione come integratore può dare innumerevoli benefici alla
nostra salute. Antiossidante, stimolante del sistema immunitario e dei reni; ripulisce dalle
tossine; calmante ed equilibrante del sistema nervoso. Può essere utilizzata nel trattamento
di patologie cardiache, dall'insufficienza cardiaca alle aritmie e all’ipertensione. Esercita
un'azione positiva nel metabolismo degli zuccheri ed è pertanto un coadiuvante nel tratta-
mento del diabete.
Sali minerali.
A differenza degli altri alimenti che vi ho illustrato fino a qui, i sali minerali, se presi
in dosi troppo alte, possono dar luogo ad intossicazioni anche gravi. Si prospetta qui quel
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