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PIANI VETROCERAMICA – PIASTRE ALOGENE O
RADIANTI
Le piastre radianti sono
riscaldate da una resistenza di
forma circolare concentrica e
irradiano quindi con una certa
uniformità il calore su tutta la
superficie di cottura.
Le piastre alogene sono
riscaldate da due lampade
alogene ad alta efficienza.
Sono caratterizzate da una
immediata reazione al
comando di accensione,
aumento o diminuzione del
calore e di spegnimento.
Inoltre erogano una resa
calorica superiore alle normali
piastre elettriche.
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