FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE MEDICINA
Digestión de grasa: lipasa pancreática (hidroliza la grasa neutra y produce
ácidos grasos y monoglicéridos)
- Las células epiteliales de los conductillos y conductos pancreáticos secretan
iones de bicarbonato y agua.
La secreción pancreática es estimulada por la acetilcolina, la colecistocinina y la secretina.
Acetilcolina de las terminaciones nerviosa.
Colecistocinina secretada por mucosa del duodeno y parte alta de yeyuno
Secretina secretada por mucosa duodenal y yeyunal (estimula secreción de bicarbonato)
La secreción pancreática se produce en tres fases:
1.- Fase cefálica: los impulsos nerviosos que estimulan la secreción gástrica
producen liberación de acetilcolina en las terminaciones del páncreas �
secreción del 20 % de las enzimas pancreáticas.
2.-Fase gástrica: 10% Continúan actuando los estímulos nerviosos para la
secreción de enzimas pancreáticas.
3.-Fase intestinal: Al entrar el quimo en intestino delgado la secreción
pancreática se vuelve abundante debido a la liberación de hormonas:
�La secretina estimula la secreción de bicarbonato, que neutraliza al
quimo ácido:
-El contenido ácido proveniente del estómago al duodeno es neutralizado y la
actividad de la pepsina gástrica desaparece inmediatamente.
-La secreción de bicarbonato permite alcanzar un pH adecuado para que
actúen las enzimas pancreáticas.
�La colecistocinina estimula la secreción de enzimas por el páncreas.
SECRECIÓN DE BILIS; FUNCIONES DE LA VÍA BILIAR
La bilis es importante para:
1.- Digerir y absorber la grasa, las sales biliares que favorecen la emulsión de
las grandes partículas de grasa a partículas más pequeñas, también ayudan al
transporte y absorción de los productos finales de la grasa digerida.
2.- Eliminar productos de desecho que se encuentran en la sangre, la
bilis es un medio que sirve para excretar y retirar de la sangre la bilirrubina
(producto final de la destrucción de la hemoglobina), y el colesterol
(sintetizado en exceso por las células hepáticas)
El hígado secreta la bilis en dos etapas:
1º.-Secretada por los hepatocitos, contienen gran cantidad de ácidos biliares,
colesterol secretados en los diminutos conductillos y trabéculas hepáticos.
2º.-Al pasar por los conductos biliares esta bilis se mezcla con solución de Na,
agua y bicarbonato (secreción estimulada por la secretina).
La sustancia que más abunda en la bilis son las sales biliares.
La bilis se concentra en la vesícula biliar 5 veces.
La colecistocinina estimula la contracción de la vesícula biliar, la grasa que pasa al duodeno
estimula la liberación de la colecistocinina que produce contracciones rítmicas de la vesícula biliar,
pero su vaciamiento eficaz exige la relajación simultánea del esfínter de Oddi, y la relajación de la
musculatura de pared intestinal.
SECRECIONES DEL INTESTINO DELGADO
La glándula de Bruner del intestino delgado secreta un moco alcalino. Estimulan la
secreción del moco:
Contacto o irritación de la capa superficial de la mucosa
Impulsos vagales, que estimulan la secreción conjuntamente con el aumento de la secreción
gástrica.
UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA
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