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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE MEDICINA





PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD
WORK PAPER # 5

UNIDAD O TEMA: 9
TITULO: FUNCIONES SECRETORAS DEL APARATO
DIGESTIVO
FECHA DE ENTREGA:

FUNCIONES SECRETORAS DEL APARATO DIGESTIVO

Las glándulas secretoras cumplen dos funciones fundamentales:
1.- Secretan enzimas digestivas.
2.- Producción de moco para lubricación y protección.

PRINCIPIOS GENERALES DE LA SECRECION EN EL TUBO DIGESTIVO
El contacto del alimento con el epitelio del tubo digestivo es un estímulo para la secreción, pues
producen: contacto, o irritación química, o distensión de la pared intestinal.
Los estímulos parasimpáticos aumentan las secreciones glandulares.

Tipos anatómicos de glándulas:
1.-El epitelio posee glándulas mucosas unicelulares: Caliciformes.
2.-Zonas superficiales están cubiertas por invaginaciones de la mucosa hacia la submucosa; en
Intestino delgado: criptas de Lieberkuhn.
3.-En el estómago y parte proximal del duodeno: glándulas tubulares.
4.-Existen glándulas complejas asociadas al tubo digestivo: salivales, el páncreas y el hígado.

Mecanismos básicos de estimulación de las glándulas del tubo digestivo:
Efecto del contacto de los alimentos con el epitelio� estimulación táctil, irritación química,
distensión.
Estimulación autónoma de la secreción:
*Estimulación parasimpática: aumenta las secreciones
*Estimulación simpática: disminuyen las secreciones porque reduce el
flujo sanguíneo de la glándula. (efecto doble).
Regulación hormonal de la secreción glandular (estimula jugo gástrico y
pancreático).

Mecanismos básicos de secreción de las células glandulares
Secreción de sustancias orgánicas
Secreción de agua y electrólitos

SECRECIÓN DE LA SALIVA
La saliva contiene los productos de secreción serosa y secreción mucosa.
Secreción serosa contiene ptialina (digiere el almidón)
Secreción mucosa contiene mucina (lubricación y protección de la superficie)

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA
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