TRONCO
DI CONO

Butia capitata Bec. Butia eriospata Bec. Butia yatay Bec.
Jubaea H. B. K.
Genere monospecifico comprendente la sola specie Jubaea chilensis e caratterizzato da uno stipite
grigio piombo molto spesso, con diametro alla base tra 0,75 e 1,35 m, e altezza fino a 25 m. Lo stipite
massiccio, regolare da giovane, si contrae in prossimità dell’apice e talvolta si presenta leggermente
rigonfio al centro nei soggetti adulti. I segni lasciati sullo stipite dopo la caduta delle foglie morte
creano degli anelli ideali non perfettamente paralleli.
Le foglie sono pennate, verde lucente nella pagina superiore, più pallide in quella inferiore, lunghe ca.
5 m e disposte su tre piani ideali conferendo alla corona un aspetto sferico: le foglie più giovani sono
erette, le vecchie orizzontali, le più vecchie scadenti ma non avvolgenti. I piccioli corti sono marginati
da filamenti rigidi.
Le pianticelle producono molte foglie semplici prima di emettere quelle pinnate
Dalle foglie basali escono abbondanti infiorescenze che sono portate da brattee avvolgenti, fusiformi,
legnose, lunghe ca. 1,5 m e si presentano erette inizialmente, mentre si dispongono in posizione
pendula quando sostengono il frutto.
I fiori color rosso porpora sono bisessuali e ifrutti drupacei sono quasi sferici, diam. ca. 5 cm, color
giallo chiaro, con polpa zuccherina, commestibili.
I semi appuntiti su entrambi gli apici, misurano al centro ca. 2 cm.
L’areale è ristretto al centro del Cile e la specie è protetta dal governo locale poiché una volta la pianta
era fortemente sfruttata per ricavare la linfa ricca di zuccheri dalla quale si otteneva un vino ( ecco
perché viene chiamata CHILEAN WINE PALM).
L’endosperma è commestibile ed ha un sapore simile al cocco ( la specie è anche soprannominata
COQUITO PALM).
Jubaea chilensis H. B. K.
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