FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE MEDICINA
PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD
GUIA DE INVESTIGACION PRACTICA - GIP # 10
TEMA 10
TITULO: DETERMINACIÓN DE COLESTEROL
SANGUINEO
FECHA DE ENTREGA: 12ª semana de clases
FUNDAMENTACION TEÓRICA
El Colesterol es un lípido simple que deriva de los Esteroles, se encuentra
normalmente en la sangre en la proporción de 150 a 250 mg %
Su presencia en el organismo tiene un doble origen, exógeno y endógeno.
El origen exógeno se refiere al colesterol que es introducido mediante la
alimentación, principalmente a base de grasas, huevos, jamones, mantequillas,
etc.
El origen endógeno se refiere al colesterol que es sintetizado en el organismo,
siendo el principal órgano sintetizador el hígado y siguiéndole en importancia la
piel, el bazo, los riñones y las arterias.
La cantidad de colesterol que se sintetiza en el hígado oscila de 1.5 a 2
gramos y en los tejidos extrahepaticos de 0.5gramos en las 24 horas o sea
que normalmente se sintetiza mayor cantidad de colesterol del que introduce
mediante la alimentación
El colesterol tiene tendencia a depositarse en las paredes arteriales. Esta
propiedad y el hecho de que las paredes arteriales sinteticen colesterol, ha
cobrado gran importancia y ha sido objetivo de numerosos estudios ya que se
ha demostrado que puede ser una e las causas para originar la arteriosclerosis
o ateroesclerosis, que se caracteriza por el endurecimiento de las paredes
arteriales la que pierden su flexibilidad natural por lo que la sangre es enviada
con dificultad a todo el organismo y principalmente al cerebro.
El colesterol tiene gran importancia por ser el precursor de compuestos de
gran interés fisiológico como ser: las hormonas corticales y sexuales , los ácidos
y sales biliares y la vitamina “·D”. es eliminado del organismo por medio de la
materia fecal al estado de coprosterol y por medio de los ácidos y sales biliares.
Las Lipoproteínas plasmáticas son partículas esféricas que contienen cantidades
variables de colesterol, triglicéridos fosfolípidos y proteínas. Estas partículas
solubilizan y trasportan el colesterol en el torrente sanguíneo.
La proporcion relativa de proteina y lípido determina la densidad de estas
lipoproteínas.
La función principal de estas lipoproteínas de alta densidad en el metabolismo
lipidito es la capacidad y trasporte de colesterol desde los tejidos perifericos al
higado en un proceso conocido como trasporte reverso de colesterol.(
mecanismo cardioprotectivo).
UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA
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