FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE MEDICINA



GUIA DE PRACTICA Nº 9
FISOLOGIA DIGESTIVA. SECRECION GASTRICA. BILIAR y PANCREATICA.
VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL
OBJETIVOS:
� Describir los mecanismos fisiológicos de las funciones gástricas, pancreáticas y
hepatobiliares.
� Explicar y expresar los valores normales de las pruebas de función hepática y
pancreática.
� Aplicar los conocimientos fisiológicos a patologías comunes como: Ulcera
Gastroduodenal, Pancreatitis, Hepatopatías y Obstrucción Biliar.
METODOLOGIA:
� Revisión grupal de: Temas del Libro Oficial (Fisiología Humana de Guyton 11º
Edición), a cerca de las funciones secretoras a nivel de estómago, duodeno, hígado y
páncreas.
� Revisión bibliográfica clínica de las patologías comunes mencionadas
� Discusión de resultados e interpretaciones
MATERIALES:
Bibliografía: Fisiología, Fisiopatología, Medicina Interna, Endocrinología y Gastroenterología.

TIPO DE TAREA OBJETIVO ACTIVIDADES
Tarea Problema: Explicar la importancia de las diferente � Lectura crítica de los temas de
Explicar la fisiología secreciones del Estómago, Duodeno, fisiología digestiva
secretora de Estómago, Hígado y Páncreas y su relación con � Repaso de valores normales de
Duodeno, Hígado y procesos patológicos, es decir explicar la las pruebas de función hepática y
Páncreas, e identificar su forma en que lo normal se altera. pancreática.
utilidad en la aplicación � Interpretación de los valores de
clínica. las pruebas funcionales
� Discusión de casos clínicos
Tareas de Discusión, Estudio 1.- Función secretora de Estómago y Duodeno 1. Lectura crítica de los conceptos
y Aplicación (Grupo 1) básicos del Texto Guía
2.- Funciones secretoras del Hígado y Vías 2. Práctica Grupal de valores normales
Biliares (Grupo 2) de Secreción Gástrica (1),
3.- Función secretora del Páncreas (Grupo 3) Bilirrubina, Transaminasas y
Fosfatasa Alcalina, TGO, TGP (2).
Enzimas pancreáticas e Insulina.
3. Ejercicios Grupales de discusión:
Enfermedades comunes del tracto
digestivo
Tarea Estrategia Analizar los factores que pueden modificar los � Elaborar un resumen de las
valores normales de las secreciones características clínicas de estas
mencionadas, aplicadas a: patologías, haciendo énfasis en su
� Ulcera Gastroduodenal fisiopatogenia.
� Hepatitis y Obstrucción Biliar � Revisión de Valoración del estado
� Pancreatitis Aguda y Diabetes nutricional
Tarea de Retroalimentación Repasar los conceptos estudiados y situaciones � Elaborar el INFORME DE
observadas en la práctica TRABAJO PRACTICO de revisión
bibliográfica de las patologías
estudiadas




UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA

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